sampah makanan
Jakarta (Greeners) – Wakil Menteri Lingkungan Hidup, Diaz Faisal Malik Hendropriyono, mengimbau para pengusaha Hotel, Restoran, dan Kafe (HOREKA) untuk mengelola sampah makanan secara tuntas di wilayah masing-masing. Langkah ini […]
Sebagian besar dari kita mungkin sudah tidak asing lagi dengan sampah makanan (food wastage). Food wastage terdiri dari dua bagian, yakni food loss dan food waste. Kedua jenis sampah makanan ini memiliki […]
Berawal dari perasaan tak tega, Siti Suci Larasati begitu bulat punya tekad agar tidak ada makanan yang terbuang sia-sia ke tempat pembuangan akhir (TPA). Sebelum menjadi sampah makanan (food waste) […]
Jakarta (Greeners) – Mencegah makanan terbuang sia-sia (food waste) harus dilakukan. Upaya ini sebagai antisipasi menghadapi ancaman krisis pangan. Salah satunya melalui aksi yang campaign.com dan Food Cycle Indonesia inisiasi […]
Jakarta (Greeners) – Masyarakat harus semakin menyadari, sampah makanan masih menjadi persoalan dan belum teratasi. Di sisi lain, kondisi krisis iklim bisa memicu krisis pangan. Artinya, jika perilaku mubazir terhadap […]
Jakarta (Greeners) – Sampah makanan (food waste) masih menjadi tantangan terbesar bagi Indonesia. Bahkan Indonesia menduduki peringkat kedua sebagai negara dengan pembuang makanan terbesar secara global pada tahun 2018 menurut […]
Jakarta (Greeners) – Masyarakat perlu berpikir ulang menentukan pola konsumsi makanan, penyimpanan dan pengolahannya. Sebab jika tidak, makanan itu berujung menjadi sampah makanan (food waste). Padahal untuk menghasilkan salah satu […]
Jakarta (Greeners) – Indonesia masih dinilai menjadi salah satu penghasil food loss and waste (FLW) terbesar, perorang mencapai 300 kg/kapita/tahun. Perkiraan kerugian FLW ini mencapai Rp 551 triliun. Artinya banyak […]
Agricycle menemukan cara inovatif untuk memanfaatkan limbah makanan secara produktif; membantu menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan keberlanjutan.
Sebanyak dua milyar ton bahan makanan terbuang sia-sia setiap tahun. Namun, kita dapat membantu meminimalkan sampah makanan dengan cara berikut.
Bubble Food Tracker adalah sebuah aplikasi pelacak makanan yang dapat memonitor produk di dapur dan mengubah gaya hidup menjadi tanpa limbah.
Alih-alih menyajikan menu sarapan di atas piring, perempuan ini justru “menyajikan” makanan tersebut langsung di atas topi! Namun jangan salah, ia punya misi mulia dibalik idenya ini.
Di Portland, Amerika Serikat, produsen es krim Salt & Straw akan merilis es krim yang berbeda. Bukan rasanya yang unik, tetapi bahan pembuatnya.