limbah makanan

Food Loss dan Food Waste, Apa Perbedaannya?

Berita Harian

15 Mar 2024

Otomatisasi Sistem Ritel Bisa Bantu Kurangi Limbah Makanan

Jakarta (Greeners) – Sampah organik masih menjadi penyumbang terbesar ke tempat pemrosesan akhir (TPA). Bisnis ritel berpotensi besar dalam menghasilkan limbah makanan. Dengan memanfaatkan otomatisasi sistem, perusahaan ritel dapat dengan […]

Inovasi

12 Jun 2022

Semen Ramah Lingkungan, Sepenuhnya Terbuat dari Limbah Makanan

Tumpukan limbah makanan dapat menimbulkan berbagai permasalahan lingkungan yang serius. Jika tidak tertangani dengan segera, limbah makanan yang membusuk dapat menghasilkan gas metana dan dapat merusak lapisan ozon. Untuk mengatasi […]

Inovasi

12 Mei 2022

ReGrained Olah Biji-bijian Sisa Menjadi Tepung Kue

Produsen makanan sehat asal San Francisco, ReGrained, baru-baru ini telah meluncurkan produk terbarunya yang sepenuhnya terbuat dari limbah makanan. Mereka mengolah kembali limbah makanan berupa biji-bijian sisa menjadi tepung kue […]

Ide

3 Mei 2022

Desainer Swedia Ciptakan Furnitur dari Makanan Sisa

Seorang desainer asal Swedia bernama Carolina Härdh berhasil memberikan kehidupan kedua pada limbah makanan dengan cara yang tidak biasa. Alih-alih mengolahnya kembali menjadi kompos atau pakan ternak, Carolina justru mengolah […]

Inovasi

5 Apr 2022

Limbah Salmon Berhasil “Disulap” Menjadi Dompet Unik

Seorang desainer bernama Antonia Gillet telah menciptakan inovasi brilian yang mampu menyelamatkan bumi dari timbunan limbah makanan dan polusi fesyen. Melalui studio pribadinya, Felsie, Antonia berhasil “menyulap” limbah salmon menjadi […]

Google Akan Menjadi Perusahaan Nol Limbah Makanan

Inovasi

13 Mar 2022

DASH, Minuman Segar Rendah Kalori dari Limbah Buah

Upaya untuk mengurangi penumpukan limbah makanan kini semakin kreatif dan beragam. Guna mencegah terjadinya kerusakan lingkungan yang disebabkan oleh membusuknya limbah makanan, perusahaan minuman asal Inggris, DASH, berinisiatif untuk mengolah […]

Inovasi

10 Feb 2022

Es Krim Vegan dari Ampas Kedelai, Tertarik Mencobanya?

Produsen es krim asal Amerika Serikat, Salt & Straw, baru-baru ini telah meluncurkan produk terbaru mereka yang lain dari biasanya. Pada awal Januari lalu, mereka telah menghadirkan es krim vegan […]

Inovasi

24 Jan 2022

Kazoo Hadirkan Keripik Jagung dengan Misi Penghematan Air

Sebuah survei pada tahun 2020 menunjukkan bahwa sebanyak 237 juta orang di Amerika Serikat gemar mengonsumsi keripik tortila jagung. Namun, hanya sedikit dari mereka yang tahu bahwa proses pembuatan keripik […]

Ide

29 Des 2021

California Wajibkan Warganya Memilah Limbah Makanan

Pada Januari 2022 mendatang, pemerintah California akan mewajibkan penduduknya untuk memilah limbah makanan secara mandiri. Mereka meminta para penduduk setempat untuk membuang sisa makanan ke tempat sampah khusus alih-alih membuangnya […]

Ide

17 Okt 2021

Desainer Austria “Sulap” Limbah Makanan Jadi Peralatan Makan Unik

Sisa makanan yang tidak habis termakan biasanya terbuang begitu saja ke tempat sampah. Namun di tangan desainer asal Austria bernama Barbara Gollackner, limbah makanan itu dapat berubah menjadi sesuatu yang […]

Inovasi

11 Sep 2021

Expliceat Olah Kembali Roti Sisa Menjadi Tepung

Setiap tahunnya, toko roti dan supermarket di berbagai belahan dunia membuang berton-ton roti sisa yang tidak terjual. Padahal, sebagian besar dari roti tersebut sebenarnya masih layak untuk kita konsumsi. Alih-alih […]

Tips

22 Jul 2021

Manfaatkan Sisa Makanan dengan 6 Cara Kreatif Ini

Limbah sisa makanan, meskipun terlihat sepele, rupanya dapat memicu terjadinya permasalahan lingkungan yang cukup serius. Timbunan sisa makanan yang terus dibiarkan menumpuk dapat mengotori lingkungan sekitar. Selain itu, limbah makanan […]

Inovasi

18 Jun 2021

Nutrapharma Ciptakan Suplemen Protein dari Limbah Makanan

Suplemen berupa bubuk protein umumnya terbuat dari whey yang berasal dari susu sapi. Selain itu, tak sedikit juga bubuk protein terbuat dari bahan vegan seperti kacang kedelai. Namun pernahkah Sobat […]