Salah satu destinasi wisata ternama dunia, Pulau Santorini, kini memiliki satu hotel baru yang unik dan berbeda dengan yang lain. Pulau yang berada di Yunani ini kini telah menjadi rumah bagi hotel bernama MOD Santorini, hotel vegan dan berkelanjutan pertama yang ada di pulau tersebut. Hotel ini didirikan oleh Christina Boutrou dan Anargyros Fousteris dan baru saja resmi beroperasi pada awal Maret 2022.
“Di hotel MOD, kami berusaha untuk menciptakan lingkungan yang sehat dan penuh penghormatan terhadap alam. Dengan menerapkan prinsip keberlanjutan, hotel ini dapat membuat para pengunjungnya merasa lebih dekat dan lebih menghargai alam,” tulis MOD Santorini dalam situs resminya.
Christina dan Anargyros membangun hotel MOD Santorini dengan teliti dan mengutamakan prinsip keberlanjutan. Mereka selalu memastikan bahwa bahan konstruksi hingga perabotan hotel yang mereka gunakan minim jejak karbon dan vegan. Semua yang ada di hotel dibangun dengan bahan-bahan lokal dan daur ulang. Hotel ini juga melarang penggunaan plastik sekali pakai.
Seluruh perlengkapan fasilitas yang ada di hotel MOD Santorini bersifat ramah lingkungan. Mereka menggunakan pemanas air bertenaga surya serta perlengkapan tidur yang vegan dan organik, seperti seprai, kasur, hingga bantal. Mereka juga menyediakan perlengkapan mandi yang vegan, lokal, bebas kekejaman dan pastinya berkelanjutan.
MOD Santorini Manjakan Tamunya dengan Menu Sehat dan Vegan
Tidak seperti hotel pada umumnya, MOD Santorini hanya menyajikan menu makanan berbasis nabati dan ramah vegan. Mereka menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas untuk memanjakan lidah para tamunya dan pastinya bahan yang mereka gunakan berkelanjutan serta bebas pestisida.
“Kami juga memperkenalkan hidangan lokal Yunani kepada para pengunjung, seperti sup kacang putih Fasolada dan paprika isi nasi bernama Gemista. Dengan menginap di MOD Santorini, kami ingin para pengunjung juga lebih mengenal budaya lokal di pulau ini,” ujar Christina seperti dilansir dari Livekindly.
Sebagai informasi, hotel MOD Santorini memiliki empat jenis kamar yang nyaman dan elegan. Adapun jenis dari kamar-kamar tersebut yakni Alpha Village Room, Beta Seaview Room, Gamma Seaview Room dan Delta Village Room. Setiap kamar memiliki desain interior yang minimalis dan homey sehingga dapat membuat siapapun yang mengunjunginya merasa nyaman dan betah berlama-lama.
Bagaimana, apakah Sobat Greeners tertarik untuk menginap di hotel berkelanjutan yang satu ini?
Penulis: Anggi R. Firdhani
Sumber:
21 Apr 2024 
