Penggunaan limbah, salah satunya botol plastik, sebagai material struktur bangunan sudah banyak dilakukan, tetapi menggunakan material hidup seperti jamur bisa menjadi pilihan baru.
Mahasiswa Brunel University di London, Aleksi Vesaluoma, telah menemukan cara untuk menumbuhkan struktur hidup menggunakan jamur mycelium. Vesaluoma bekerja bersama firma arsitektur Astudio untuk menciptakan Grown Structures, material konstruksi organik dan bebas limbah.
Vesaluoma dan Astudio mencampurkan mycelium dengan karton dan menuangkannya ke dalam gulungan pita katun berbentuk tabung. Ketika mycelium tumbuh, ia akan mengikat seluruh material yang lain seperti lem.
Tabung-tabung tersebut ditempakan di dalam rumah kaca berventilasi selama empat minggu untuk tumbuh dan menguat. Proses ini mengubah limbah organik menjadi nutrisi untuk pertumbuhan mycelium. Struktur tersebut juga bebas limbah karena 100% biodegradable.
Jamur mycelium yang tumbuh pada struktur tersebut dapat dipanen untuk dikonsumsi. Vesaluoma sendiri membayangkan bahwa material tersebut digunakan untuk membangun sebuah restoran “pop up” (restoran yang dibangun temporer) yang menyediakan menu dengan bahan dasar jamur.
Penulis: MFA/G41