2. Menumis
Memasak makanan dengan cara ditumis hanya memerlukan sedikit minyak, sehingga makanan yang disajikan pun akan menjadi lebih sehat. Metode ini cocok diterapkan pada makanan apapun, mulai dari daging-dagingan, sayuran, hingga kacang-kacangan dapat dimasak dengan cara ditumis.
Makanan yang diolah dengan cara ditumis akan menjadi lebih menyehatkan lagi jika dimasak dengan menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun.