Beras organik adalah beras yang ditanam dengan menggunakan metode pertanian organik. Metode ini mengacu pada praktik pertanian yang tidak menggunakan pestisida sintetis, pupuk kimia buatan, atau benih hasil rekayasa genetika. Nah, Sobat Greeners perlu tahu bahwa ada banyak manfaat beras organik bagi kesehatan tubuh, salah satunya dapat mencegah penyakit diabetes.
Proses produksi beras organik ini tanpa bahan kimia sintetis atau alami. Maka dari itu, beras organik memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan manusia dan lingkungan. Sebagian besar orang pun menganggap bahwa beras organik lebih sehat dan ramah lingkungan daripada beras konvensional.
BACA JUGA: Yuk, Kenali 4 Fakta tentang Bahan Makanan Berkelanjutan!
Nah, untuk mencapai tubuh yang sehat, seseorang harus mengikuti rutinitas yang sehat seperti mengonsumsi produk makanan bebas bahan kimia agar aktif dan bebas dari penyakit. Salah satunya yaitu beralih mengonsumsi beras organik. Berikut empat manfaat beras organik bagi kesehatan tubuh!
1. Tinggi antioksidan
Nature Land Organic melansir, beras organik memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan dalam nasi berperan penting untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko perkembangan kanker. Nutrisi ini dapat membantu mencegah jenis kanker tertentu seperti kanker payudara, kanker usus besar, dan kanker prostat.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa beras organik mungkin mengandung lebih banyak senyawa antioksidan daripada beras konvensional. Antioksidan ini penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
2. Mengontrol kadar gula darah
Beras organik memiliki kandungan yang bisa membantu mengontrol kadar kolesterol. Beras ini mengandung dua jenis serat, yaitu serat larut dan tidak larut.
Serat tidak larut yang ada dalam kandungan beras organik tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol, dengan cara mengikat asam empedu di saluran pencernaan dan membantunya melewati usus dengan lebih mudah. Bagi kamu yang mengidap penyakit diabetes, sebaiknya segera beralih untuk mengonsumsi beras organik.
3. Mencegah penyakit jantung
Healthy Choice melansir, beras organik mampu mengurangi risiko penyakit jantung. Sobat Greeners bisa membuktikan peningkatan fungsi jantung usai mengonsumsinya secara rutin.
Beras jenis ini memiliki kandungan selenium yang tinggi. Selenium merupakan mineral penting yang bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung hingga beberapa jenis kanker. Penelitian juga membuktikan bahwa beras organik dapat mengatasi rheumatoid arthritis.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa beras organik memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada beras konvensional. Sebab, prinsip-prinsip pertanian organik telah mendorong tanah yang lebih subur dan sehat, yang dapat meningkatkan kandungan mineral dan vitamin dalam tanaman.
Dengan demikian, beras organik kaya akan vitamin dan mineral alami yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga, dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diare, dan kanker.
Penulis: Dini Jembar Wardani
Editor: Indiana Malia
21 Apr 2024 
