Judul: Sustainable
Tahun Rilis: 2016
Genre: Dokumenter
Durasi: 1 jam 32 menit
Sobat Greeners, sejauh mana kamu mengetahui mengenai isu pertanian organik atau organic farming? Seperti yang sudah kita ketahui, makanan merupakan hal yang sangat manusia butuhkan setiap harinya. Karena itu, tidak heran jika industri makanan termasuk dalam sektor terbesar perekonomian di dunia.
Industri makanan memiliki peran yang besar dan mencakup ke dalam berbagai aspek penting. Mulai dari kesehatan manusia, ketimpangan ekonomi, bahkan kini sudah berdampak pada kesehatan lingkungan dan perubahan iklim. Ya, bumi kita mengalami kerugian besar akibat industri pangan yang tidak bertanggung jawab.
Karena itu, peraturan kebijakan pangan seperti pertanian organik atau organic farming sangat dunia butuhkan pada saat ini. Kebijakan yang tidak hanya fokus pada kesehatan konsumen, namun juga mengandalkan bahan-bahan alami dan tidak merusak lingkungan.
Meski saat ini terus berkembang, namun masih banyak sektor industri pangan besar yang belum menggunakan budi daya pertanian organik. Maka dari itu hal ini terus menjadi lingkaran hitam besar yang terus menghantui dan mengancam lingkungan seperti tanah, air dan udara.
Dari fenomena tersebut, Matt Wechsler dan Annie Speicher melalui film dokumenternya berjudul Sustainable mengajak para penontonnya melihat bagaimana seharusnya budi daya pertanian organik berlangsung. Lalu apa saja tantangan dan hambatan yang petani organik rasakan untuk mempertahankan idealisme dan komitmen mereka dalam pasar global.
Dokumenter Sustainable Ungkap Lika-Liku Perjalanan Petani Organik
Sustainable merupakan sebuah film dokumenter yang tayang pada tahun 2016. Secara umum, dokumenter ini membahas mengenai ketidakstabilan ekonomi dan lingkungan dari sistem pangan di Amerika. Pemeran utama pada dokumenter ini ialah Marty Travis seorang petani generasi ketujuh di Illinois Tengah. Travis merupakan generasi terakhir yang tersisa karena lahan pertanian dan kerabatnya menjadi korban tindasan sektor industri pangan besar.
Dengan sebuah lahan kosong yang tersisa, Travis dan keluarga melanjutkan perjuangan keluarganya dan memelopori gerakan pangan berkelanjutan di Chicago. Menjadi petani organik di dalam kota besar tidaklah mudah, Travis dan keluarga harus puas dengan untung yang jauh lebih sedikit daripada rekan sejawatnya yang melakukan praktik buruk meski dalam lahan tani yang lebih kecil dari Travis.
Mereka mulai mendapatkan keuntungan sejak sebuah restoran kecil di Chicago mencari rantai pasokan produk organik lokal. Berkat kerja sama tersebut, Travis mulai berhasil membawa perekonomian keluarga ke arah yang lebih baik dan mengenalkan pangan organik lebih luas. Ia bahkan merekrut petani kecil lain yang sedang berjuang. Beberapa rekannya mulai memberikan pujian atas kerja keras Travis dan komitmennya terhadap pangan organik.
Industri Pangan Besar Jadi Salah Satu Tantangan Petani Organik
Namun tantangan lainnya mulai bermunculan, salah satunya sektor agribisnis yang lebih besar. Seorang profesor pertanian dari Universitas Missouri bahkan lebih memilih untuk mempercayai perusahaan pertanian yang dapat memberikan pasokan makanan lebih banyak dan efisien di lahan yang lebih sedikit.
Argumen tersebut perlahan meruntuhkan komitmen yang sudah Travis bangun bersama petani organik lainnya. Banyak dari mereka yang menyerah dan keluar dari bisnis pertanian organik. Ini merupakan titik terendah bagi Travis dan keluarga, namun ketika sudah tidak ada harapan, beberapa karakter baru mulai bermunculan. Seperti konsultan pertanian, aktivis kesejahteraan hewan dan pengacara lingkungan yang membantu Travis untuk melanjutkan perjalanan, berkontribusi pada pengelolaan lahan dan pangan yang bertanggung jawab.
Lalu berhasilkah mereka untuk membalikkan keadaan dan membuat pertanian organik tidak dipandang sebelah mata? Film ini sangat Greeners rekomendasikan untuk masuk ke dalam list dokumenter yang wajib kamu tonton.
Selain perjuangan, dokumenter ini juga membahas bahwa bertani bukan hanya sekadar bisnis melainkan budaya. Faktanya masih banyak petani yang masih mempertahankan bisnis bertani keluarga multigenerasi mereka layaknya Marty Travis. Sobat Greeners bisa menyaksikan kisah lengkap dari perjuangan Travis dalam film dokumenter Sustainable melalui layanan Netflix.
Penulis: Zahra Shafira
Sumber:
21 Apr 2024 
