Ascorbic acid atau yang biasa kita kenal dengan vitamin C merupakan salah satu vitamin yang mempunyai banyak manfaat bagi tubuh. Vitamin esensial ini tidak tubuh buat secara alami, sehingga sangat penting untuk mendapatkan asupan vitamin ini setiap harinya. Vitamin ini seringkali kita temukan dalam kandungan buah dan sayuran. Atau kita juga dapat menemukannya dalam berbagai produk baik minuman atau suplemen vitamin C.
Beberapa jenis buah yang mengandung vitamin C antara lain paprika merah dan hijau, kiwi, strawberry, hingga tomat. Jambu biji merupakan buah dengan sumber vitamin C paling tinggi. Satu buah jambu biji mengandung 200 mg vitamin C dan mampu mencukupi kebutuhan vitamin harian sebanyak 140%.
Sedangkan dalam sayuran kita dapat menemukannya pada brokoli, kubis dan bayam. Tubuh manusia membutuhkan asupan vitamin C harian untuk laki-laki dewasa sebanyak 100 mg dan untuk wanita sekitar 80 mg.
Vitamin C memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Ia berperan penting dalam metabolisme tubuh serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Yuk simak beberapa manfaat penting vitamin C bagi kesehatan yang harus kamu tahu!
1. Melindungi Kesehatan Mata
The American Optometric Association mencatat bahwa vitamin ini dapat menurunkan risiko terkena katarak. Ia juga dapat membantu memperlambat perkembangan degenerasi makula terkait usia (AMD).
2. Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat memperkuat pertahanan alami tubuh. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak vitamin ini dapat meningkatkan kadar antioksidan darah hingga 30%. Hal ini membantu pertahanan alami tubuh melalui peradangan. Serta dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung.
3. Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Berdasarkan riset vitamin ini dapat membantu menurunkan tekanan darah baik pada mereka yang memiliki atau tidak memiliki tekanan darah tinggi. Pada orang dewasa dengan tekanan darah tinggi, vitamin ini mengurangi tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik. Meski begitu, ahli menyebut penderita tekanan darah tinggi tidak boleh hanya bergantung pada vitamin ini saja untuk pengobatan.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di dunia. Beberapa faktor dapat memicu penyakit ini seperti tekanan darah tinggi, kadar kolesterol LDL (jahat) yang tinggi dan kadar kolesterol HDL (baik) yang rendah. Berdasarkan analisis, ahli menemukan bahwa mengonsumsi vitamin atau suplemen vitamin C secara signifikan dapat mengurangi kolesterol LDL (jahat). Maka dari itu, mengonsumsi setidaknya 500 mg vitamin ini setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Dapat Menghambat Penuaan Dini Pada Kulit
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, vitamin C merupakan salah satu sumber antioksidan yang baik. Zat ini dapat mencegah kerusakan dan melindungi jaringan kulit akibat paparan radikal bebas. Manfaat lain dari vitamin ini untuk kulit yaitu dapat mencegah terbentuknya flek hitam dan dapat menunjang produksi kolagen.
6. Menjaga Daya Ingat Seiring Bertambahnya Usia
Demensia merupakan istilah luas yang ditandai dengan penurunan fungsi otak seperti hilangnya memori dan kemampuan untuk berpikir. Hal ini mempengaruhi lebih dari 35 juta orang di seluruh dunia dan biasanya terjadi pada orang dewasa yang lebih tua. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan demensia memiliki kadar vitamin C dalam darah yang lebih rendah. Selain itu, asupan vitamin ini telah terbukti memiliki efek perlindungan pada pemikiran dan memori seiring bertambahnya usia.
Penulis: Zahra Shafira
Sumber:
21 Apr 2024 
