Ilustrasi: Ist.
4. Meminum susu setelah mengonsumsi buah atau sayur berdampak buruk bagi tubuh
Menurut Rifqah, hanya beberapa jenis sayur dan buah yang mengandung vitamin C dan oksalat yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bersamaan dengan susu.
Oksalat merupakan sejenis asam organik yang dapat membentuk senyawa tidak larut jika dicampurkan dengan kalsium. Senyawa tidak larut yang terakumulasi dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit batu ginjal. Kandungan oksalat yang tinggi dapat kita temui pada sayur bayam dan buah jeruk.
Namun demikian, Rifqah menyatakan bahwa masyarakat tidak perlu menghindari buah atau sayuran yang mengandung oksalat. Hal ini dikarenakan buah dan sayuran juga mengandung zat-zat lain yang dibutuhkan oleh tubuh.
Batu ginjal, disebut Rifqah akan terjadi jika seseorang mengonsumsi kalsium dan oksalat dalam jumlah yang berlebih dan terakumulasi dalam tubuh. Ia juga menekankan bahwa makanan bukan satu-satunya faktor yang mempengaruhi penyakit batu ginjal.
“Misalnya minum air putihnya kurang. Jadi, seperti yang saya bilang di awal, tidak bisa tergantung dari makanan itu sendiri, tapi gaya hidup juga,” pungkasnya.
Penulis: TW/G37
21 Apr 2024 
