Kopi merupakan salah satu minuman paling populer di dunia. Minuman berwarna hitam yang satu ini dikenal memiliki kandungan kafein yang cukup tinggi sehingga dapat menghindari kita dari rasa kantuk. Selain kaya akan kandungan kafein, minuman yang satu ini juga kaya akan zat antioksidan dan nutrisi bermanfaat lainnya seperti riboflavin, asam pantotenat, serta mangan.
Menurut seorang ahli gizi bernama Kris Gunnars, BSc, kopi rupanya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan lho! Dalam situs Healthline, Kris menyatakan bahwa mengonsumsi kopi tanpa gula dalam jumlah yang cukup dapat meningkatkan kinerja otak, menurunkan risiko demensia, hingga mencegah depresi.
Berikut adalah beragam manfaat kopi bagi kesehatan yang harus Sobat Greeners tahu.
1. Kopi Dapat Meningkatkan Kinerja Otak
Sebuah penelitian yang terbit dalam jurnal Life Sciences Vol. 31 No. 24 pada tahun 1982 menunjukkan bahwa kandungan kafein dalam kopi dapat meningkatkan kinerja otak. Setelah terserap ke dalam darah, zat kafein akan mengalir ke otak kita. Kafein akan memblokir neurotransmitter penghambat di dalam otak, dan hal tersebut akan menyebabkan efek stimulan. Efek stimulan tersebut dapat menyebabkan terjadinya peningkatan energi, peningkatan ketajaman memori, serta dapat meningkatkan kewaspadaan.
2. Kopi Membantu Proses Pembakaran Lemak
Ingin mengurangi kadar lemak di dalam tubuh dengan mengonsumsi secangkir kopi? Tentu saja bisa! Kafein, menurut sebuah studi yang dilakukan oleh tim peneliti dari Departemen Nutrisi Universitas London pada tahun 1989, terbukti dapat meningkatkan metabolisme tubuh sebesar 3 hingga 11 persen. Tingginya tingkat metabolisme dapat mengoptimalkan proses pembakaran lemak di dalam tubuh.
Selain itu, studi lain juga menunjukkan bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan pembakaran lemak sebanyak 10 persen pada orang gemuk dan 29 persen pada orang kurus. Meski demikian, ada kemungkinan bahwa proses pembakaran lemak tidak akan terlalu efektif pada peminum kopi jangka panjang.
3. Meningkatkan Performa Fisik
Sebuah studi menunjukkan bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan kadar hormon epinefrin atau adrenalin. Hormon tersebut akan mempersiapkan tubuh kita untuk masuk ke dalam mode fight-or-flight: suatu kondisi di mana tubuh siap untuk melakukan aktivitas fisik dalam intensitas yang tinggi. Mengonsumsi secangkir kopi pahit sekitar setengah jam sebelum berolahraga dipercaya dapat meningkatkan performa fisik sebanyak 11 hingga 12 persen.
4. Melindungi Kita dari Demensia
Penelitian yang dilakukan oleh Alexandre de Mendonça, seorang ilmuwan dari Laboratorium Neurosains Fakultas Kedokteran Universitas Lisbon, menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko untuk terserang penyakit Alzheimer hingga 65 persen lebih rendah. Penyakit Alzheimer merupakan penyakit neurodegeneratif yang paling umum dan penyebab utama dari demensia. Kondisi ini dapat menghancurkan memori dan fungsi mental lainnya, dan biasanya terjadi pada orang berusia di atas 65 tahun.
5. Bantu Mencegah Depresi
Depresi merupakan gangguan mental serius yang dapat menyebabkan penurunan kualitas hidup secara signifikan. Dalam sebuah studi Harvard yang diterbitkan pada tahun 2011, wanita yang minum 4 cangkir kopi atau lebih per hari memiliki risiko 20% lebih rendah untuk mengalami depresi. Selain itu, studi lain pada 208.424 orang menemukan bahwa mereka yang minum 4 cangkir kopi atau lebih per hari memiliki kemungkinan 53% lebih kecil untuk meninggal karena depresi. Meski demikian, penemuan ini masih memerlukan pendalaman studi yang lebih lanjut.
Sobat Greeners, perlu kita ingat bahwa mengonsumsi kafein tidak boleh lebih dari 300 miligram dalam sehari. Dengan kata lain, kita tidak boleh mengonsumsi kopi dalam jumlah berlebih. Minum kopi secara berlebihan dapat menimbulkan beragam masalah kesehatan, seperti insomnia, peningkatan denyut jantung, hingga GERD. Maka dari itu, nikmatilah kopi dalam jumlah yang wajar.
Penulis: Anggi R. Firdhani
Sumber:
21 Apr 2024 
