Green coffee atau kopi hijau merupakan biji kopi mentah yang tidak melalui proses pemanggangan. Kopi yang satu ini kerap digunakan sebagai suplemen dan kandungan dalam minuman energi. Green coffee cocok bagi kamu yang sedang melakukan perjalanan ke kampung halaman menjelang Lebaran agar energi tetap terjaga secara seimbang.
Karena tidak melalui proses pemanggangan, green coffee tetap kaya akan asam klorogenat. Senyawa antioksidan tersebut berperan dalam menjaga metabolisme dan kesehatan tubuh. Tidak hanya mengandalkan kafein untuk memberikan dorongan energi instan, kopi ini juga menawarkan manfaat energi lebih stabil tanpa risiko jantung berdebar atau gangguan tidur sesudahnya.
Dokter umum sekaligus influencer kesehatan, Dion Haryadi, menekankan bahwa green coffee bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menjaga stamina selama perjalanan.
“Green coffee kaya antioksidan dan asam klorogenat yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Selain memberi energi tambahan, green coffee juga membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal, serta menurunkan risiko jantung berdebar dan gangguan tidur,” ujarnya.
Ia mengatakan bahwa manfaat jenis kopi ini juga telah teruji melalui sejumlah penelitian. Sebuah studi tahun 2020 menunjukkan bahwa konsumsi rutin green coffee dapat membantu memperbaiki indikator kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol total dan LDL dalam darah secara signifikan.
Studi lain mengungkapkan bahwa konsumsi kopi hijau sebanyak 400 miligram (mg) selama empat minggu dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Dengan manfaat ini, kopi jenis ini bisa menjadi solusi bagi pemudik yang ingin menjaga kesehatan jantung sekaligus tetap bertenaga sepanjang perjalanan.
Menjaga Fokus dan Stamina
Selain itu, banyak orang juga merasakan manfaat kopi hijau sebagai sumber energi yang lebih sehat. Bobby Andreas Ida, seorang model sekaligus fitness influencer salah satunya yang merasakan manfaat ini. Ia mengakui bahwa jenis kopi ini membantunya menjaga fokus dan stamina tanpa efek samping.
“Dalam keseharian yang sibuk, menjaga energi tanpa mengorbankan kesehatan adalah prioritas saya. Sejak mengonsumsi minuman energi berbasis green coffee, saya merasakan energi yang lebih stabil dan bertahan lebih lama,” ujar Bobby.
Bagi generasi muda yang aktif, manfaat antioksidan dalam kopi hijau juga semakin relevan, karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Radikal bebas dari stres, polusi udara, dan gaya hidup yang serba cepat dapat merusak sel-sel tubuh. Kopi ini dapat membantu mengatasi masalah ini dengan meningkatkan perlindungan terhadap stres oksidatif.
Penulis: Dini Jembar Wardani
Editor: Indiana Malia
21 Apr 2024 
