Pangan
Cokelat bermanfaat baik bagi tubuh kita. Selain rasanya yang manis dan lezat, cokelat hitam yang berasal dari biji kakao mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral. Namun, kini sobat Greeners harus meningkatkan […]
Perkembangan gaya hidup yang sehat kini membuat kegiatan minum air mineral menjadi lebih menyenangkan, salah satunya dengan infused water. Selain buah, ada beberapa rempah dan sayur yang dapat digunakan untuk membuat infused water, lho.
Masyarakat Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Jambi telah membudidayakan kopi secara turun-temurun sekitar 70 tahun yang lalu. Budidaya kopi tersebut telah berkontribusi menyelamatkan lahan gambut dari degradasi.
Di Indonesia, lentil (Lens culinaris) mungkin kalah populer dibanding kacang hijau. Namun kacang-kacangan yang bentuknya menyerupai lensa ini bisa menjadi sumber pangan alternatif pengganti protein hewani.
Semakin banyaknya makanan atau bahan pangan impor di Indonesia menunjukkan bahwa Indonesia masih belum mandiri dalam sektor pangan. Berkebun atau “home farming” dapat menjadi solusi dalam kondisi ini.
Keripik belum mendapat predikat sebagai makanan yang sehat. Munculnya produk-produk keripik yang diproduksi pabrikan pun tidak menjamin makanan ini “sehat”. Lantas bagaimana dengan keripik dari buah dan sayur organik?
Dominasi beras lambat laun berimbas pada ketersediaan bahan pangan lokal di masing-masing daerah, termasuk sorgum.
Pernahkah Sobat Greeners mendinginkan atau menyimpan makanan di dalam kulkas? Ternyata, mendinginkan makanan di lemari pendingin atau kulkas dapat menghilangkan pati, menyebabkan gula membeku layaknya kristal dan akan mengeringkan makanan. […]
Green juice masih menjadi salah satu menu favorit sebagai minuman sehat. Tidak melulu hanya menggunakan sayur, namun buah dan rempah ternyata dapat ditambahkan dalam jus ini. Misalnya saja buah apel […]
Sayuran memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Kita pun dapat mengolah sayuran menjadi berbagai menu bahkan camilan. Salah satu menu yang dapat menjadi pilihan adalah salad sayur. Sobat Greeners […]
Saat Hari Raya Lebaran menu favorit yang biasanya dihidangkan adalah ketupat dengan opor ayam, rendang, kari kambing dan segala jenis makanan yang berlemak dan mengandung santan. Usai menyantap berbagai makanan […]
Buah pisang merupakan salah satu buah yang tersedia sepanjang tahun sehingga tidak sulit untuk mencari buah ini di toko buah. Ada beberapa varian makanan dan minuman khas bulan Ramadhan yang […]
Siapa yang tidak kenal singkong? Sebelum digantikan dengan beras, umbi ketela pohon ini dulu dikenal sebagai makanan utama di beberapa daerah di Indonesia. Banyak pula resep-resep tradisional Indonesia yang menggunakan […]