Mengolah bahan makanan dengan baik dan cermat sangat diperlukan agar makanan yang dikonsumsi aman bagi kesehatan. Ada baiknya sebelum mengonsumsi makanan, baik mentah maupun matang, memperhatikan 5 (lima) langkah berikut ini.
1. Biasakan bersih
• Bagaimana? Biasakan mencuci tangan sebelum mengolah makanan. Cuci dan bersihkan peralatan yang akan digunakan untuk memasak. Jauhkan dapur dari hewan peliharaan, serangga, dan hewan lainnya.
• Kenapa? Mikroorganisme yang berbahaya banyak ditemukan pada tanah, air, hewan, dan manusia. Mikroorganisme ini terbawa di tangan, menempel di pakaian dan perkakas. Sedikit saja bersentuhan, mikroorganisme tersebut dapat pindah ke makanan dan dapat menyebabkan penyakit.
21 Apr 2024 
