Mengonsumsi makanan sehat sejak usia dini dapat membantu mencegah kekurangan gizi serta serangan berbagai penyakit tidak menular. Namun perubahan gaya hidup, peningkatan produksi pangan olahan, dan urbanisasi telah menyebabkan pergeseran dalam pola konsumsi. Orang-orang jadi mengonsumsi lebih banyak makanan tinggi energi, lemak, gula atau garam. Lebih diperparah dengan tidak makan cukup buah-buahan, sayuran, juga serat.
Untuk itu diperlukan pengaturan pola makan yang baik dan sehat atau yang lazim disebut diet. Diet yang baik akan bervariasi tergantung pada kebutuhan individu misalnya umur, jenis kelamin, gaya hidup, tingkat aktivitas fisik); konteks budaya; makanan lokal yang tersedia; juga kebiasaan makan. Namun prinsip-prinsip dasar diet sehat tetap sama secara umum.
Berikut ini 5 kunci diet sehat menurut badan kesehatan dunia WHO: