Minum kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup sebagian besar masyarakat Indonesia. Bahkan saat ini, kopi menjadi jamuan khusus dan wajib untuk anak muda konsumsi ketika mereka sedang berkumpul bersama.
Dengan kepopulerannya, konsumsi kopi diperkirakan akan terus meningkat secara global. Bahkan beberapa sumber menyebutkan, tingkat produksi kopi akan meningkat dua kali lipat pada tahun 2050 mendatang.
Karena itu, penting bagi kita untuk mengubah rutinitas minum kopi agar lebih ramah lingkungan dan tentunya minim sampah. Berikut tips mudah yang bisa Sobat Greeners terapkan!
1. Membeli Biji Kopi Lokal
Indonesia memiliki berbagai macam pilihan kopi lokal yang bisa Sobat Greeners nikmati. Selain mendukung bisnis lokal, membeli dan menikmati biji kopi lokal juga bisa membuatmu berkontribusi mengurangi emisi dari jasa pengiriman global lho! Tidak hanya itu, Sobat Greeners juga bisa memastikan dan memilih mana saja penjual biji kopi yang berasal dari perkebunan berkelanjutan.
2. Seduh Kopi dengan Metode Manual Brew
Bagi Sobat Greeners pecinta kopi pasti sudah familiar dengan salah satu teknik membuat kopi yang sedang naik daun ini. Sesuai dengan namanya, teknik manual brew merupakan cara menyajikan kopi dengan manual atau tanpa menggunakan mesin espresso dan yang lainnya. Beberapa teknik dalam metode ini antara lain pour over, french press, syphon, aeropress, dan tubruk.
Selain dapat mengontrol cita rasa kopi yang kita inginkan, teknik manual brew juga lebih ramah lingkungan dari metode seduh lainnya karena tidak menggunakan mesin dan listrik.
3. Pilih Filter Reusable
Filter atau penyaring pada kopi merupakan dua hal yang tidak dapat dipisahkan. Filter memiliki peranan penting yang dapat memengaruhi rasa kopi dan menonjolkan aroma kopi yang lebih kompleks. Bahkan sebuah studi menyebutkan, metode penyeduhan kopi dengan filter atau penyaring membuat kopi jauh lebih ramah untuk jantung.
Namun filter kopi yang banyak masyarakat gunakan saat ini adalah filter dari kertas, hanya bisa digunakan untuk satu kali pemakaian saja. Sebagai langkah untuk mengurangi timbulan sampah, Sobat Greeners bisa menggantinya dengan filter kopi reusable atau yang bisa kamu gunakan dalam jangka panjang.
4. Gunakan Tumbler atau Wadah Reusable Lainnya
Jika Sobat Greeners merupakan salah satu “coffee person” atau seseorang yang bisa menikmati kopi dengan meminumnya setiap hari. Maka tumbler merupakan barang yang wajib kamu bawa kemana pun kamu pergi. Perilaku ini tentunya juga merupakan tindakan untuk mengurangi timbulan sampah. Coba bayangkan, berapa banyak sampah wadah kopi yang terbuang begitu saja setiap harinya jika kamu tidak menggunakan wadah tumbler atau reusable lainnya?
5. Manfaatkan Ampas Kopi
Tips terakhir ini mungkin sudah banyak Sobat Greeners ketahui. Tidak hanya cita rasanya yang kaya dan nikmat, ampas kopi juga bisa kamu manfaatkan dalam berbagai hal. Seperti masker wajah, scrub badan, kompos, dan beberapa manfaat lainnya.
Nah Sobat Greeners, dengan menerapkan beberapa tips di atas, maka kamu sudah berhasil membuat rutinitas minum kopi lebih ramah lingkungan dan mengurangi timbulan sampah. Selamat mencoba ya!
Penulis: Zahra Shafira
Editor : Ari Rikin
Sumber:
21 Apr 2024 
