Tumbuhan gooseberry atau biasa disebut gooseberry Eropa, adalah sejenis tanaman semak berbunga yang ahli gabungkan dalam famili Grossulariaceae. Spesiesnya termasuk ke dalam genus Ribes, yakni satu-satunya genera yang ada di dalam famili tersebut.
Gooseberry memiliki nama latin Ribes uva-crispa. Tumbuhan ini terkenal akan buahnya yang berukuran kecil dan berbentuk seperti kismis; dapat dimakan bahkan jamak dibudidayakan.
Karena itu, secara distribusi tumbuhan satu ini bisa kita temukan di banyak tempat. Mereka dipercaya berasal dari Eropa, Caucasus dan utara Afrika, namun telah menyebar ke Amerika.
Di Indonesia sendiri, nama “gooseberry” sering publik asosiasikan dengan tanaman malaka. Keduanya memang mampu menghasilkan buah beri, namun berbeda dari segi klasifikasinya.
Morfologi dan Ciri-Ciri Tumbuhan Gooseberry
Tinggi dan lebar tumbuhan gooseberry bisa mencapai 1,5 meter. Percabangannya tersusun rapat dengan duri-duri tajam, panjang dan tebal, yang tumbuh pada bagian pangkal batang.
Selain duri, terdapat bunga-bunga berbentuk lonceng yang tumbuh dari cabang batang. Ini umumnya memiliki warna merah keunguan, dengan corak hijau keputihan di bagian tengah.
Daun gooseberry sendiri berbentuk bulat dan agak berkerut. Jika diperhatikan tampilannya mirip seperti daun sirih, namun dengan permukaan kasar dan tepian yang berbentuk lobus.
Tidak cuma kasar, bagian atas daun juga terlihat sedikit cekung. Satu daun umumnya terdiri dari 3–5 lobus, berkembang secara berkelompok dengan warna hijau muda hingga hijau tua.
Buah gooseberry merupakan salah satu bagian tumbuhan yang paling banyak dimanfaatkan. Ukurannya kecil dengan varietas berwarna hijau, merah, ungu, bahkan ada pula yang putih.
Habitat dan Klasifikasi Tumbuhan Gooseberry
Genus Ribes adalah kelompok tanaman yang berasal dari belahan bumi utara. Sebagai satu-satunya genera, kelompok ini mempunyai setidaknya 150 anak jenis serta enam subgenera.
Keenam subgenera tersebut di antaranya Coreosma, Ribes, Grossularia, Parilla, Berisia, serta Grossularioides. Semuanya terbesar luas, bahkan telah dinaturalisasi sampai Amerika Utara.
Selain R. uva-cripsa, tumbuhan gooseberry yang paling dikenal masyarakat ialah R. alpinum, R. cereum, R. americanum, R. odoratum, serta jenis R. rubrum yang berasal dari Eropa Barat.
Mereka semua menghasilkan buah beri dengan warna berbeda-beda, tetapi dapat dimakan. Selain kenikmatan buahnya, tumbuhan ini juga ramai diperjualbelikan sebagai tanaman hias.
Spesies tumbuhan Ribes biasanya berkembang biak di daerah padang rumput dan di sekitar sungai. Mereka cukup mudah dibudidayakan, sebab tidak membutuhkan perawatan khusus.
Kegunaan dan Manfaat Tumbuhan Gooseberry
Buah gooseberry menyimpan beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, mulai dari kalori, mineral, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor dan kalium.
Karena itu, mengonsumsi buah ini dipercaya ampuh menurunkan risiko kanker, penyakit ulu hati hingga stroke. Bahkan, kandungan vitamin C-nya sangat baik untuk mencegah penuaan.
Tersedia pula kandungan vitamin A, polifenol, alkaloid dan flavonoid di dalam buah tersebut. Ini sangat baik untuk menjaga kekebalan tubuh hingga meningkatkan kadar sel darah putih.
Di Inggris, buah tumbuhan gooseberry diyakini efektif menurunkan suhu tubuh saat demam. Buah yang sudah masak dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi jus, selai atau manisan.
Walaupun memiliki banyak manfaat, hindari mengonsumsi buah tersebut secara berlebihan. Pastikan buah yang dimakan juga sudah masak, sehingga tidak menimbulkan risiko penyakit.
Taksonomi Spesies Ribes Uva-crispa
Penulis : Yuhan Al Khairi
21 Apr 2024 
