Jamur aromatic pinkgill (Entoloma pleopodium) berasal dari famili Entolomaceae. Berkerabat dengan jamur big blue pinkgill (E. bloxamii), Clitocella popinalis, Tan Pinkgill (Rhodocybe gemina), dan lainnya.
Memiliki beberapa nama ilmiah sinonim, di antaranya Agaricus pleopodius Bull, Nolanea pleopodia (Bull.) Gillet, Rhodophyllus pleopodius (Bull.) Quél, Latzinaea pleopodia (Bull.) Kuntze.
Pertama kali ahli mikologi Prancis Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard deskripsikan secara ilmiah tahun 1805, dengan nama Agaricus pleopodius. Kemudian di tahun 1985, ahli mikologi Belanda menetapkan nama ilmiah jamur ini melalui publikasinya dengan nama yang kita kenal saat ini Entoloma pleopodium.
Penamaan genus Entoloma berasal dari Yunani kuno yang berarti pinggiran atau keliman, merujuk pada tepian tudungnya yang tergulung. Sementara julukan pleopodium mengacu pada suatu fitur berlebihan dari “kaki” (batangnya).
E. pleopodium Beraroma Seperti Buah Pir
Tudung jamur ini berukuran 1 sampai 3,5 cm dengan bentuk awalnya yang cembung kemudian menjadi pipih. Terdapat corak kuning-hijau sampai kuning zaitun, terkadang dengan semburat cokelat atau cokelat kemerahan di bagian tengahnya, dan permukaannya halus.
Sementara lamellanya tersusun agak renggang, berwarna keputihan di awalnya dan berubah menjadi merah muda.
Batangnya silindris dan sedikit meruncing ke arah puncaknya, berukuran panjang 2 hingga 8 cm dengan diameter 1 sampai 5 mm. Berwarna cokelat kemerahan sampai cokelat kekuningan dan tidak dilengkapi dengan cincin batang.
Selain itu, jamur ini memiliki spora yang bersudut lima hingga 6, berukuran 8-11 x 6,5-8μm, dan cetakan spora berwarna merah muda kecokelatan.
Uniknya, jamur aromatic pinkgill ini memiliki aroma seperti buah pir, tapi ada juga yang mengatakan aroma seperti buah apel. Di balik aromanya yang menarik, jika dikonsumsi jamur ini tidak enak dan tak ada rasa khas.
Tersebar di Daratan Eropa
Tumbuh saprobik di tanah yang subur, terutama di tepian hutan berumput dan taman. Umumnya mereka muncul dari musim panas hingga awal musim dingin. Ditemukan pada sebagian besar daratan Eropa, dari Skandinavia hingga Mediterania dan Semenanjung Iberia.
Taksonomi E. pleopodium
Penulis : Anisa Putri
Editor : Ari Rikin
21 Apr 2024 
